Apfelcidre rosè

Unser Apfelcidre rosè ist ein sortenreiner Cider aus den Äpfeln der Sorte „Weirouge“. Rein äußerlich ist diese Apfelsorte von z.B. Red Delicious oder Gala nicht zu unterscheiden. Das Fruchtfleisch aber ist im Gegensatz zu den genannten karminrot. Dieses Rot färbt auch den Saft und hat unser Cidre dieses schöne Rosè. Den leckeren, leicht trockenen aber runden Geschmack aber erhält der Cider vom Apfel und von der sorgfältigen Verarbeitung zum Cidre.

Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack dieses Apfel Cidre rosé – ein erfrischendes Getränk, das die spritzige Süße sonnengereifter Äpfel mit einer eleganten Note von Cidre vereint. Dieser handwerklich hergestellte Cidre stammt nur aus den besten, gesundesten Äpfeln und ist das Ergebnis traditioneller Herstellungsmethoden kombiniert mit moderner Expertise.

Besonderheiten:

• Erlesene Äpfel: Für Apfel Cidre rosé werden nur die besten, vollreifen Äpfel verwendet, um ein harmonisches und fruchtiges Aroma zu gewährleisten.
• Handwerkliche Herstellung: Jede Flasche wird mit größter Sorgfalt und Hingabe produziert, um die höchste Qualität und den besten Geschmack zu garantieren.
• Frischer Geschmack: Die natürliche Süße der Äpfel harmoniert perfekt mit der leichten Säure des Cidres, was zu einem erfrischenden und belebenden Trinkerlebnis führt.
• Vielseitiger Genuss: Apfel Cidre rosé ist ideal für jeden Anlass – ob als Aperitif, zu einem feinen Essen oder einfach zum Genießen in geselliger Runde.

Verzehrempfehlung:

Genießen Sie Apfel Cidre rosé gut gekühlt bei etwa 6-8°C, um das volle Aroma zu entfalten. Perfekt als Begleiter zu leichten Gerichten, Käseplatten oder als erfrischender Drink an warmen Tagen.

Zutaten: Apfelsaft, Kohlensäure, enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: 3% vol

Lagerung: Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Entdecken Sie den erfrischenden und natürlichen Geschmack von Wairouge Apfel Cidre – ein Getränk, das die Essenz des Apfels in jeder Flasche einfängt und für unvergessliche Genussmomente sorgt.

Allgäuer Apfelcidre – besser als Most

Was für Frankreich, Großbritannien und Spanien ganz normale Getränke- bzw. Trinkkultur ist, hat in Deutschland leider nie wirklich Fuß gefaßt. Die Aufwertung zu Cidres haben unsere Möste leider nie geschafft. Die Verwendung von Apfelsaft als Most hat dagegen eine wirklich lange Geschichte. Schon bei den Germanen war das berauschende Getränk bekannt. Ein Bauer konnte vor 100 Jahren keinen guten Knecht an sich binden, wenn er keinen guten Most anbieten konnte!.

Eine Veredelung zum Apfelprosecco ist zwar recht aufwändig, hat aber Geschmacklich doch deutlich mehr zu bieten. In dem klaren Apfelcidre sind die Gerbstoffe der Mostäpfel durch spezielle Filterverfahren herausgefiltert. Auch das frühe Abziehen von der Hefe ist wichtig, um keinen Hefegeschmack im späteren Cider zu bekommen. Beim Gärprozess verbraucht sich die Hefe eim Gärprozess, wenn der Fruchtzucker in Alkohol und Kohlendioxyd aufgespalten wird. Die verbrauchte Hefe sinkt auf den Boden des Tanks und bleibt dort liegen. Als Abziehen wird dann das vorsichtige Umpumpen des Mostes in einen anderen Tank bezeichnet. Der Bodensatz bleibt dann mit der Hefe im Tank zurück.

Während die Möste in den Kellern meist in Holzfässern lagerten wird Cidre direkt in Flaschen abgefüllt. Das garantiert eine hohe Qualität der Cidre auch bei längerer Lagerung. Wie gesund die Möste in den Fässern im Keller zu Beginn auch immer waren – ins Faß geschaut hat sicher keiner, bevor dasselbe leer war.

Und so schmeckt er:

Sein feiner Auftakt hat eine trockene, feine Note. Er hinterlässt im Gaumen ein angenehmes, rundes Aroma von reifen Äpfeln.

Ideal als Begleiter zu Grillparties und lauen Sommerabenden!

Trocken
Empfohlene Trinktemperatur: 6-8°C
3 vol.% Alkohol
enthält Sulfite