Hofgut Unterstotzen, Schnaps und Likör
Super Likör aus den Kräutern unseres Gartens
Juni
Kräuterlikör
Und schon bald wurden die ersten Kräuter gepflückt und verschiedene Mischungen zu Likören verarbeitet. Es sollte ein Kräuter werden, das war klar. Möglichst viele Kräuter aus dem Garten sollten Verwendung finden, das stand auch sehr bald fest. Und nach einigem Probieren wurde daraus unser „Kräuterle„.
Mit Pfefferminzen, wir haben zwei verschiedene Sorten im Garten, Zitronenmelisse, Kamille, Salbei, auch Thymian und Fenchel und einige Kräuter mehr wurde hier ein ausgesprochen leckerer Kräuterlikör geschaffen. Die Basis sind unsere Apfelbrände, Alkohol muss ja auch noch rein.
Kaffeelikör
Damit aber noch nicht genug. Immer auf der Suche nach einem leckeren Rezept hat Antonette das naheliegende gemacht, Sie hat aus Kaffee vom Kaffeeröster in Wangen, Manfred Jehle, einen tollen Kaffeelikör kreiert. Auch hier ging eine Phase der Findung voraus und einige Tests mussten wieder verkostet werden. Schließlich hat sie sich für eine Kaffeesorte entschieden. Unser Kaffeelikör ist ein köstlicher und beliebter Likör, der oft als Aperitif oder Digestif getrunken wird. Er hat einen reichen, cremigen Geschmack mit einer kräftigen Kaffeenote. Natürlich auch ganz hervorragend zu Eiscreme oder einfach pur.
Unsere Liköre sind sehr beliebt geworden
Beide Liköre sind aus eigener Fertigung, daher kann es schon mal vorkommen, dass der Vorrat zu Neige geht bevor die Pfefferminze wieder nachgewachsen ist. Besonders da die Fangemeinde immer weiter wächst, hatten wir schon den einen oder anderen Engpass. Wir bemühen uns aber immer um eine lückenlose Vorratshaltung, was uns auch weitgehend gelingt.
Wir bieten die Liköre in drei verschiedenen Flaschengrößen in unserem Hofladen oder in unserem Onlineshop an, für jeden Bedarf etwas. Natürlich versenden wir Bestellungen auch innerhalb Deutschland.
