Monatlicher Archiv: Juni 2021

Super Likör aus den Kräutern unseres Gartens

Likör mit vielen Kräutern

Likör aus den Kräutern unseres Gartens Kräuterlikör Und schon bald wurden die ersten Kräuter gepflückt und verschiedene Mischungen zu Likören verarbeitet. Es sollte ein Kräuter werden, das war klar. Möglichst viele Kräuter aus dem Garten sollten Verwendung finden, das stand auch sehr bald fest. Und nach einigem Probieren wurde daraus unser “Kräuterle“. Mit Pfefferminzen, wir […]

Williams Christ Birnenbrand – ein intensives Geschmackserlebnis

Williams-Birnen reif zur Ernte

Der absolute Klassiker unter den Schnäpsen dürfte der aromareiche Brand aus Williams-Christ-Birnen sein. Er ist mit Abstand der meistverkaufte Schnaps unter den Obstbränden und das hat seinen Grund! Die reife Birne ist ein aromareicher und süßer, aber auch sehr sensibler Zeitgenosse. Nach Erreichen des gewünschten Reifegrades, wenn sie so richtig schön gelb und süß ist, […]

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